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Verglichen mit Frankreich, Italien oder Spanien hat Deutschland nur einen flächenmässig kleinen Anteil, der zum Weinanbau genutzt werden. Dennoch hat Deutschland eine lange und bekannte Tradition im Weinbau. Deutschland bsticht hierbei mit einem traditionellen Weinanbau, der relativ geringe Mengen unter hohen Qualitätsanforderungen und daher sehr charaktervollen Wein hervorbringt.







Im Nordwesten des Ahrgebirges  geschützt von den Höhen der Eifel, liegen die Weinbaugebiete der Ahr. Die Bewirtschaftung der Steillagen ist beschwerlich und kostspielig, erbringt aber hervorragende Weissweine und auch einige bekannte Rote hoher Qualität.
Baden, das südlichste Anbaugebiet in Deutschland, bringt alleine schon wegen seiner Grösse unterschiedlichste Wein-Charaktere hervor. Sowohl bei rot- als auch Weissweinen werden sehr gute Qualitäten erreicht, und das gezielte Qualitätsmanagement der letzten Jahrzehnte ist streng. So verlangen die Regeln ein Mindestalter für Rebstöcke von 15 Jahren, einen Ertragsbeschränkung auf 60hl/h und einen Ausbau ohne Zugabe von Süssreserve.
Als wärmste Region in Deutschland gilt der Kaiserstuhl. Hier gedeihen Sorten, deren Heimat eigentlich weiter südlich zu suchen ist. Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder sowie weitere Weine behaupten sich bestens auf internationalem Parkett.


Auch Franken machte sich einen Namen im Deutschen Weinbau. Die bekannteste Vermarktungsform des Frankenweines ist sicher der Bocksbeutel, eine stark bauchige Flasche mit schlankem Hals. Er ist das traditionelle Markenzeichen der Region. Die Weine sind meist trocken, überwiegend Müller-Thurgau und Silvaner.
In letzter Zeit konnte sich auch der Anbau von Rotweinen durchsetzen.
Weine der Hessischen Bergstrasse gedeihen in der Region Rhein und Main und Neckar, im Schutze der Höhen des Odenwaldes. Mildes Klima, gute Sonneneinstrahlung und ausreichend Niederschlag, dazu relativ leichte Böden bieten die Voraussetzungen für Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder.
Am Mittelrhein erzielen die Winzer seit Generationen hervorragende Wein-Qualitäten. Die arbeitsintensiven Steillagen stehen jedoch der Lohnentwicklung vergangener Jahrzehnte entgegen, und die Sicherheitsauflagen für den Weinbau in Steilhängen sind ebenfalls kostspielig. Somit schreitet der Rückgang der Anbaufläche voran. Besonders die Nebenerwerbswinzer können diesem witschaftlichen Druck wenig entgegensetzen. Hier, wie auch anderenorts unter vergleichbarer Topographie ist die Folge, dass bereits zahlreiche Weinberge brachliegen.


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